WITAJCIE serdecznie na moim BLOGU !

...dobrze jest mieć coś ładnego,

ale równie dobrze jest zjeść coś pysznego...


poniedziałek, 30 sierpnia 2010

O bułeczkach mojej mamy i pysznych paluszkach.....





Szukając zawzięcie przepisu na ciasto z owocami przejrzałam pudełeczko z karteczkami które pisała jeszcze moja mama, są dla mnie tak cenne, że trzymam oryginały, natknęłam się na mały skrawek pożółkłego papieru na którym był krótki przepis na pyszne bułeczki które pamiętam z dzieciństwa. Ale ja się ucieszyłam i zaraz zaczęłam szukać po szafkach składników....wszystko miałam więc bułeczki migiem powstały.....znikły tak szybko, że ledwo udało mi się zrobić zdjęcie dla Was ;)
A oto przepis;
1/2 kg mąki
2 dag drożdży świeżych
1/2 szklanki mleka
2 jajka
3 łyżki cukru (dałam brązowy)
1/4 łyżeczki soli
5 łyżek oliwy (oleju)
Drożdże rozpuść w ciepłym mleku, dodaj do mąki i zagnieć ciasto z resztą składników. Uformuj bułeczki (kuleczki). Pozdostaw na blasze wyłożonej papierem do pieczenia aby bułeczki wyrosły (podwoiły obiętość, ok. 1 godz.)nie zapomnij o odstępach. Posmaruj wierzch bułeczek żółtkiem zmieszanym z łyżką wody i posyp; makiem, sezamem, cukrem lub czym lubisz :) Upiecz w temperaturze 250 stopni ok. 20-25 min.
*(wykonanie napisałam Wam po swojemu, skróty mojej mamy są zbyt skrótowe ;))
Są pyszne !
A pyszne chrupiące paluszki wynalazłam w gazetce z przepisami dla dzieci ;) Władzio i Tata zajadali z pasją :)
4 dag drożdży
10 łyżek mleka
40 dag mąki
10 dag stopionego masła
1/4 łyżeczki soli
żółtko i łyżka mleka do posmarowania
ewentualnie mak, kminek, sezam, gruba sól (do posypania)
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj mąkę, płynne masło i sól. Zagnieć i wyrób ciasto. Nie odstwaiaj do wyrośnięcia, od razu rozwałkuj i wytnij ostrym nożem paluszki (patyczki) równej długości i grubości.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (zachowaj odstępy, bo ciasto rośnie!) posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem i oprósz wybraną posypką. Upiecz na złoto w temperaturze 180 stopni.
Poluszki są pyszne samodzielnie, ale można je podawać z twarożkiem, zawinięte w szynkę lub plasterek żółtego sera :)
Pozdrawiam Blogowiczki :))))

niedziela, 22 sierpnia 2010

Ciasteczka bardzo zdrowe i chlebek na zakwasie...







Chcę Wam pokazać moje dzisiejsze ciasteczka, pyszne i zdrowe, z mąki pełnoziarnistej, otrąb owsianych, z cukrem brązowym, białakmi, cynamonem i imbirem. Pyszne i z czystym sumieniem można po nie sięgać ;). Ciasteczka pełne witamin, białka i błonnika.
A niżej mój pierwszy chlebek na moim własnym zakwasie :) z mąki pełnosiarnistej pszennej żytniej. Chlebek z boku mi pękł co widać (zapomnialam naciąć :/), ale jest pyszny. Będę się doskonalić i będą następne ;)
Pozdrawiam Was kochane Blogowiczki :*
*jeśli chcecie przepisy to piszcze śmiało ;)



wtorek, 17 sierpnia 2010

Wyniki CANDY !!!






Za poślizg przepraszam kochane, ale niestety z przyczyn technicznych tak się porobiło....
W moim kolejnym CANDY zwyciężyła pinki_ak której gratuluję z całego serca i proszę o kontakt :))Szkoda tylko, że było Was tak maleńko..........ale to napewno wina wakacji ;)
Pozdrawiam ciepło !!!!!!!!!!!

niedziela, 1 sierpnia 2010

Różności i ....nowe CANDY !!!!!!








Hej ...
Chcę się pochwalić moimi nowymi pchlimi zdobyczami czyli piękna kamionką na zapiekankę i cudnym naczynkiem w stylu który uwielbiam :). A bardzo starą szpryckę cukierniczą (jeszcze działa tylko odszorować) dostałam w prezencie od mojej teściowej, to cudny prezent do mojej kolekcji, która powoli nabiera tego "cosia"
Niżej zapraszam i zachęcam do używania dobrego cukru trzcinowego, słodźmy tym co zdrowe, nasz organizm nam podziękuje z nawiązką :)
A herbaty polecam zielone, białe, czerwone, owocowe. Pijcie jak najmniej czarnej lub całkiem omijajcie, bardzo wysusza organizm i poprostu nam szkodzi !
Na koniec OGŁASZAM NOWE CANDY !!!
Kolczyki made in nemala ;) zrobiłam je z masy polimerowej (korale ręcznie robione) i miedzi.
Zasady Candy jak zawsze;
1. wpisujemy się pod postem do 14 sierpnia do godziny 00:00
2. umieszczamy podlinkowaną fotkę candy (kolczyków) na swoim blogu na bocznym pasku
3. losowanie 15 sierpnia
4. wyniki podam 16 sierpnia wieczorem
5. osoby które nie mają bloga wpisują też adres mail !!!
( jesli adresu nie wpiszesz twoje zgłoszenie nie weźmie udziału w losowaniu ! )
SERDACZNIE ZAPRASZAM !!!